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      使用栽培用具的實用心得

      發布時間:2023-09-09
      養蘭經歷的三個階段
      31年的養蘭路,使我由初入門的養蘭愛好者成為蘭界老兵,這些年來,借著蘭花網絡平臺的便利和頻繁地到大陸與蘭界前輩和蘭友們學習、交流,我的蘭藝知識也得到長進。這些年來,我養蘭的方法經歷了由傳統的山土養植到使用化肥、激素,又在經歷了一段慘痛的失敗教訓后,回歸到改良式植料(顆粒植料)的傳統養蘭法,并且研發了“活性土”,希望借由生化科技的發展為蘭界再作一次良性的革命。
      在這段漫長的養蘭蒔草時程中,我一直都處于不斷的摸索之中,從傳統的山泥植蘭到新科技的無土栽培再回歸到改良式的傳統養蘭方式;從陽臺養蘭到露天蘭棚到新式的蘭房培育,我的這些個人養蘭經歷,跟臺灣蘭市的發展是息息相關的,而大陸蘭市的發展軌跡,跟臺灣也有一定的相似之處。
      養蘭初期,那時臺灣的養蘭人所使用的植料幾乎與早期大陸的藝蘭人一樣,都是以山泥(土)配合泥盆或瓦盆,臺灣原住民從山上帶下來蘭草販售時,也順便把山泥(土)帶下來一起銷售,養蘭人就一并將蘭草和山泥買回栽在瓦盆內,平時的施肥幾乎全是自行以豆餅泡制的水肥和以魚腥蝦殼酦酵而成的水肥,或者是以禽類骨頭制成的骨粉作為基肥。那時候用這種方法栽培的蘭草,香氣濃郁,對比現在無土栽培的香氣淡薄的蘭草,真有天壤之別。
      隨著科技的發展,我養蘭的方式也產生了革命性的變化,植料由原始的山泥(土)逐漸改為顆粒性的植材,蛇木、珍珠巖、塘基石、植金石和化纖棉絮、發泡材料取代了傳統的植料,成了完全的科學無土栽培;蘭盆也由泥盆、瓦盆逐漸由塑料盆取代;傳統自制的有機肥料也為大量的無機化肥、激素取而代之。但科技發展帶給養蘭人便利的同時,蘭草本身的基因也逐漸地發生改變,香氣變淡了、抗病力降低了,令人聞之色變的蘭草毒素病“拜拉斯”也悄悄地由洋蘭蔓延至國蘭了。曾幾何時,這種病毒也開始侵蝕大陸的蘭草了,有一部份的大陸蘭友將其歸罪于臺灣不肖蘭販引進的病毒草、拉絲苗,竊以為更大的因素是養蘭方式、植料、肥料的改變所造成。由于追求新奇,尋求便利,以往我總是以養蘭新潮流的先驅者自居,任何先進的養蘭植料、植蘭方式、化肥、激素,我都一馬當先做那第一個吃螃蟹的人,可是代價卻是巨大的:大量的蘭草由壯草變弱草以致感染病毒最后光榮倒草,在臺灣蘭市最火熱的那個年代,因拉絲倒草使我蒙受了非常巨額的經濟損失,這樣的教訓是慘痛的,如今我在與大陸蘭友交流時,總忍不住提醒他們養蘭要師法傳統、回歸自然。
      在汲取倒草的深刻教訓后,我重新思考、檢討自己的養蘭植料和管理方式,同時個人研發了“活性土”。在幾位臺南好友的試驗下,也有了一些成果,于是乎我再當起第一個吃螃蟹的人,從此進入個人養蘭生涯的第三階段:在植料上,我舍棄目前臺灣養蘭人仍舊使用的無土栽培,回歸傳統的養蘭方式,以顆粒山土替代傳統山泥,混合臺灣埔里石和活性土作為植料;蘭盆雖持續沿用塑料盆,為了提高塑料蘭盆的通風透氣,利用電烙鐵在盆身周圍平均燒出直徑約0.8cm的小孔24個;在肥料方面,開始制作黃豆水肥和購置魚精肥。三年多來除了日常的澆水外,從未施用過任何肥料和噴藥,可蘭草卻是越來越壯,發苗率也相對提高了,甚至種出來的蘭花,香氣也比以往用無土栽培時要濃郁許多了。
      我的蒔蘭心得
      有人說:“養蘭困難,其實不難;養草容易,確實不易”,這話說的透徹。養蘭其實并非難事,我們都知道即使將蘭草棄于墻角不顧,要讓它自然枯亡,也不是一件容易的事,只要它能偶沾雨露,不僅能持續存活,甚且還能開花長新芽;真正困難的是要如何養好,讓它葉茂芽密,花的開品好,這的確不是一件容易的技藝,也是吾輩愛蘭之人窮究一生致力專研的課題。
      關于藝蘭方面的技藝論述,自古以來即百家爭鳴,老祖宗們確實也給我們留下很多的寶貴藝蘭資料,讓我們得以參考學習。但他們所在時代的生態環境與生活空間和現代的環境是否相同呢?答案是否定的。我們現在的生活空間隨著工業科技的進步、人為的生態破壞、地球溫室效應的影響,氣候環境都發生了很大的變化,因此,我們對老祖宗留下的藝蘭方式是否還應該墨守成規?抑或是該有所創新呢?個人認為應該以老祖宗的藝蘭理論作基礎,再加以改良創新,開創出一套符合現時狀況的養蘭新技藝,如此才能將我悠久的國蘭文化永續傳承。有道是“工欲善其事,必先利其器”,在技藝方面,個人以為養蘭之道應從如下幾方面著手,方能收到事半功倍之效:
      其一,場所:蘭草蒔養的關鍵首在場所,養蘭處所的選擇考量主要在于通風、光照、溫度與濕度的控制;現代人因人口的膨脹,土地的可利用率降低,加上高樓大廈鱗次櫛比,要想擁有獨立寬敞的養蘭處所已非一般工薪階層所能負擔,大多是利用自身居住的公寓陽臺作為養蘭的場所,這陽臺養蘭的方式是古人所不曾體驗過的,但為了順應現代環境的改變,我們不得不發展出一套新的“陽臺養蘭”技藝以為因應。我們都知道,蘭草叢生于茂密的灌木林下,上有樹木為其遮陽擋霜,四周既陰涼又通風,相較于陽臺的環境,真有天壤之別。不過,蘭草本身對環境的適應性極強,不論蒔養場所為何,其對于夏天的高溫或是冬季的低溫都能自我調節適應環境,如若溫度過高,它會減緩生長或是稍微停頓,溫度過低它會進入休眠,這樣反而能積累能量有利花芽、葉芽的分化、孕育來繁衍后代。至于蒔養場所光照的問題,可以加裝遮陽網或以人工照明的補助方式加以控制,濕度的控制也能以加濕器來調節,只有通風一項是最應考量的方向,也是選擇養蘭場所的關鍵因素。因此,養蘭場所首要考量的重點在于無論是平地蘭房(棚)或是高樓陽臺,應是以通風條件作為第一要件。
      其二,盆具:養蘭的盆具有許多種材質,如泥盆,陶盆,紫砂盆,出汗盆,塑料盆……等等,這么多的盆具種類,我們應該要挑選哪種作為培養的盆具才是最佳的選擇呢?如若從欣賞的角度看,紫砂盆當為首選,葉姿優美的蘭草配上古樸典雅的紫砂盆會那真是讓人賞心悅目??墒亲仙芭桦m美,透氣性雖也不錯,用在展示時確能為蘭草的美姿加分,如果是單純以培育的角度來看,個人還是認為以價廉又不起眼的塑料盆為最佳之培養器具;因為塑料盆的材質為聚乙烯類之無機物,病菌等微生物不易附著其上,稍加沖洗即能給蘭草上盆,如果能在盆身周圍平均打上直徑約0.8~1cm的孔洞,提高蘭盆里的通氣性,增進蘭盆內蘭菌、光合硝化菌等有益的好氣性菌的活力,蘭根定能長的白凈肥壯,蘭草也就更生機盎然了。
      其三,植料:從古至今有關養蘭植料的論述真是五花八門,各家有各家的獨門配方,在此不再贅述,這里我總結出個人的實踐經驗,供大家參考。
      傳統養蘭一般使用的植料為蘭花泥(或山泥)搭配腐植土、磚粒(或蘭石),植材細密,對蘭盆內的保濕性較佳,但其缺點是蘭盆內的通氣性較差,且隨著時日俱增,植料容易淤結成塊,不利排水,更容易成為病菌滋生的溫床。如此一來,對蘭草的生長發育將造成傷害,雖說蘭草喜濕潤,但它的肉質根系卻怕澇,過濕或盆內積水容易爛根,并會誘發疾病的發生?,F代人養蘭為了改善傳統植料容易澇、積的缺點,并為提高蘭盆內的通氣性,采用顆粒狀植料的方式,甚或無土栽培的方式,使用礦質化的顆粒土(如仙土)或是蘭石(如塘基石、植金石),或是使用化纖植料,如此雖解決了蘭盆內過濕的缺點,提高了盆內的通氣性,只是缺少泥土的蘭草,其香氣也相對的降低了,返銷草的香氣之所以不如原生種,植料的使用種類的不同是最大的因素。
      個人以為現代養蘭應師法傳統再予創新改良,讓蘭草之開品不變,香氣不減,甚或加速蘭草之生長發育,縮短新苗至壯草之成熟期間,并且促進發苗率。因此研發出“活性土”這種以有機物質為基礎的蘭草培育活性植材?;钚酝恋氖褂?,對控制蘭盆內環境起到了決定性的作用,蘭花有對植材的特殊生態要求,盆植以后有時需要采取相應的改良措施,只有創造了盆內的良好生態環境條件,才能有利于蘭花的生長和發育。植材之所以能培育蘭花,是因為它具有肥力及蘭草生長所需的物質和微量元素;肥力是植材的特殊本質,良好的培養植材是為蘭花生長供應和協調營養條件、環境條件的能力。它又是植材物理、化學、生物等性質的綜合表現。各種性質都要通過直接和間接的途徑影響蘭花的生長及發育。因此,當植材肥力不足時,必須根據蘭花不同的生長周期,定期補充肥料,這就稱人為肥力。植材的自然肥力是以生物因素為主導,有益的微生物在此起主導作用,所以活性土就在植材的自然肥力中扮演著重要的角色?;钚酝岭m是以培養蘭根中的菌根菌(蘭菌)及植料中的硝化菌等有益微生物為基礎,但這并不是活性土的唯一功能與目的。因此,當我們在植料中加入活性土后,不要一味地注意到菌絲體是否發生,因為菌體發生的時間長短及數量的多寡與蒔養場所的溫濕度和植料種類、管理方式有著密不可分的關系;與原本蘭草所帶的蘭菌種類、群數和植料中的其它微生物的群體數量也有關系。不論肉眼是否能見到菌絲體,都無礙于活性土對蘭草所提供的效能與作用。何況活性土作為微生物的培養基質這僅是手段,而不是其終極目標,它的最終目的是要達成讓蘭草恢復原生狀態之“固本清元”結果。
      養蘭植料之選擇。個人認為應以粗顆粒狀植料為佳,因為顆粒狀植料的通氣性比傳統植料好,而且不易淤結成塊,造成盆內澇積的情況。我個人以為,養蘭之最佳配合植料應是顆粒狀山土或山泥混合唐山石(或叫“臺灣埔里蘭石”;這是一種在大陸以江泥燒制的類磚粒蘭石)或碎磚塊、木炭屑或碎蛇木和活性土;植料之粗細度以食指般大小為佳,將所有植料充分混合后使用,至于各種植料間之配合比例應視所蒔養之蘭草種類而定。以細葉蘭類之春蘭為例,蒔養植料之種類比例為中粗顆粒狀山土35~45%,碎磚塊(或唐山石、蘭石)45~50%,活性土5~10%,充分混合后使用。以寬葉蘭類之墨蘭而言,中粗顆粒狀山土50%,碎磚塊(或唐山石、蘭石)40%,活性土10~15%?;钚酝林砑颖壤龖曁m草種類對濕度要求之特性與配
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